Sobre a Receita
Frango Grelhado com Legumes Assados é uma delicia que combina o sabor do frango grelhado com a suculência dos legumes assados. Os legumes são temperados com azeite de oliva e uma mistura de temperos que realça o sabor. O frango fica dourado e suculento. A combinação de sabores e texturas é perfeita para um almoço leve e equilibrado.
É uma receita simples e fácil de preparar, além de ser rica em nutrientes. A salsinha, a hortelã e o suco de limão dão um toque fresco e aromático ao prato. Sirva a salada de legumes em temperatura ambiente ou refrigerada e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva!
Ingredientes
2 peitos de frango sem pele
1 abobrinha média cortada em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 cebola média cortada em cubos
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1/4 xícara de salsinha fresca picada
1/4 xícara de hortelã fresca picada
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 dente de alho picado
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma assadeira, coloque a abobrinha, o pimentão e a cebola. Regue com o azeite e tempere com o
sal e a pimenta. Misture bem.
Asse os legumes por cerca de 20 minutos ou até que estejam macios e levemente dourados.
Enquanto isso, tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em uma frigideira ou grelha, grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos por completo.
Em uma tigela grande, misture os legumes assados, a salsinha e a hortelã.
Em outra tigela pequena, misture o suco de limão, o vinagre balsâmico e o alho picado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Regue os legumes e o frango com o molho e misture bem.
Bom apetite!
Essa receita de Frango Grelhado com Legumes Assados é uma opção perfeita para quem busca um almoço saudável e equilibrado. Além de ser uma ótima fonte de proteína, o frango é grelhado e os legumes assados, o que torna essa receita uma ótima opção para quem quer manter uma dieta saudável e deliciosa.
O tempero com salsinha, hortelã, suco de limão e vinagre balsâmico confere um sabor especial a esse prato. É uma receita fácil e rápida de preparar, sendo uma ótima opção para aqueles que têm uma rotina corrida, mas não querem abrir mão de uma alimentação saudável.
Aproveite!