Sobre a Receita
Que tal experimentar uma deliciosa sopa de legumes com frango desfiado e arroz integral? Essa receita é uma opção saudável e nutritiva para aquecer o corpo nos dias mais frios. Com ingredientes frescos e simples, você pode preparar um prato completo e saboroso em pouco tempo. Confira o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 cenouras picadas
2 talos de aipo picados
1 pimentão vermelho picado
1 xícara de arroz integral cozido
4 xícaras de caldo de galinha caseiro
1 xícara de ervilhas congeladas
2 xícaras de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca picada para servir
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o alho, a cenoura, o aipo e o pimentão vermelho. Refogue por cerca de 5 minutos ou até que os legumes estejam macios.
Adicione o arroz integral cozido e misture bem com os legumes.
Despeje o caldo de galinha na panela e deixe ferver. Em seguida, adicione as ervilhas e o frango desfiado.
Deixe cozinhar por mais 5 a 10 minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva quente com salsinha fresca picada por cima.
Bom apetite!
Essa sopa de legumes com frango desfiado e arroz integral é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Além de ser uma refeição completa, ela oferece uma grande variedade de nutrientes e fibras essenciais para o bom funcionamento do organismo. Experimente essa receita em casa e sinta os benefícios de uma alimentação saudável em seu dia a dia. Bom apetite!